贵得有理，这菜孩子多吃长个不长膘，越吃体质越强健

209167

气候越冷，这菜再贵也要吃，孩子吃了长个不长膘，越吃体质越强健！由于我家的孩子是瘦瘦的，以是常常会给别人的感觉就是营养不良，在我的头脑中，只要孩子身材康健就好，固然长得瘦，但是我们家孩子体质好，也长个，由于我总是会变着格式做牛肉给孩子们吃，说到牛肉，我们家都是牛肉控，非常喜好，虽说牛肉代价比力贵，但是营养身分高，很值得各人去买给孩子做！而且中医也以为隆冬食牛肉有暖胃作用，为隆冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、矫健筋骨的功效。本日小编就要分享一道牛肉的美食，详细做法就在下面，很值得各人学习！
牛肉粉丝煲
: u5 G0 U. Z! s8 L: P0 m& Z

0 D" R7 F  T) @5 M6 q
By 斯美人
4 m# g# h% r' h: v配料：
牛肉 1大块、 粉丝 1把、香菜 1小把、 洋葱 1个、 郫县豆瓣酱 2勺、料酒 1勺 、酱油 1勺 、姜 1块、八角 1个、桂皮 1个、胡椒粉 1小勺、油盐 适量
0 I' ?9 D2 ]. ^烹调步调：
1.牛肉冷水焯水，焯出浮沫后冲洗干净；


2.热锅凉油， 放入豆瓣酱、姜片和大料一起煸炒；
9 _3 t' e( Z+ d  f% b3 c
6 D1 C. G2 X- ~! k! y! G
3.微微煸香后参加刚焯过的牛肉；
0 j6 W0 p9 }- q. g8 I; v" L

: ~# }, k4 t" y( D) H. z4.继承翻炒直至牛肉上色；
& ]6 X$ u; z$ I% n2 e8 A9 e

5.倒入适量的开水， 参加适量的料酒去腥和酱油调色；
4 T3 g2 J8 ~5 d* K. f& n
4 P, n9 P3 n8 R# m/ g' @1 c
6.参加1把香菜和1个整洋葱（这但是重点，务必记着，它是资助去腥增香的小法门）；


9 L3 t+ ^- w0 P* [0 k7.放入高压锅中， 加盖大火煮开后上汽再转为小火炖煮15分钟；


) [3 E* d) q1 C0 ?% v8.将煮好的牛肉块和适量的汤放入锅中， 参加泡好的粉丝炖煮；
2 N: ^) R% L/ x( c( ?% M; c

" c# r4 T2 U4 g$ A: t% w9.炖煮到粉丝软后就参加适量的盐和胡椒粉调味，盛入煲中， 外貌撒上小葱末。

7 M# P9 `. |; x7 P6 D% J$ m+ L
. R( \3 i% L. v7 @10.端上桌了。
( q3 @5 i, @: ?1 o
( i4 k+ ?  l+ Z. S5 n6 r
烹调小贴士：
1、牛肉提供高质量的卵白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体卵白质中各种氨基酸的比例根本同等，此中所含的肌氨酸比任何食品都高；
' @! D, |! `$ l3 S2、牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的泉源，照旧潜伏的抗氧化剂；
# A$ k  q. W0 I7 \3、牛肉含有矿物质和维他命B群，包罗烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉照旧天天所必要的铁质的最佳泉源。
  F: B7 w" G+ ~: z你喜好吃牛肉吗？
( g  l& L) L4 {

喜好请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，请在下面踊跃留言哦。