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冬天是一个贴“膘”的季节,一年中所有的节日都积攒在下半年,过多的聚会容易长胖,曼妙的身材谁都追求。现在社会无论男女都比较在意自己的身材,有人为了身材去健身房健身减肥,锻炼出完美身材,有的人靠节食减肥,节食减肥是我最不提倡的一种减肥方法,节食容易流失身体里的水分和营养,自己本身缺失的一些正常所需的能量都被消耗掉了,节食加班费减掉的也不是脂肪而是水份。今天营养师大乔和大家分享一个,营养又美味的减肥办法。冬天,想要瘦的快,多吃这1种“负卡路里”食物,燃脂刮油!
4 V9 u4 M7 }# r! i蒸芹菜叶
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By 第四顿饭
9 h3 l( L% d) R+ J$ G配料:3 z) {1 N6 {8 v1 [
芹菜叶 适量、面粉 适量、色拉油 适量、精盐 适量、香油 适量
' Y( I5 |2 x# T' T- B' E, c烹饪步骤:
: |$ W# \6 a8 ^/ j1.芹菜叶洗净晾干,倒入盆中。
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+ {9 ~6 D9 h( ~: t/ P( x2.加入一勺色拉油,倒入适量面粉,使芹菜叶都裹上面粉。
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/ t9 K, L& G g0 n5 U% p( y8 J. d3.篦子上刷层油,放入拌好的芹菜叶蒸15分钟。4 [! b* ?* ?* x$ G
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2 A- U8 v) y+ H' U, s4.蒜捣成蒜泥,倒入碗中,加入少许凉白开,少许盐和香油。& h, z5 P. u! c# _% w
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5.淋到蒸好的芹菜叶上,搅拌均匀即可。
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烹饪小贴士:
$ Y" z3 S; v: {& |+ ]7 T* f. x1、芹菜亦称旱芹、药芹,是一种食用蔬菜,一年生或两年生草本,中国南北各地均有种植,叶嫩而脆。芹菜中含有挥发性香油,如芹子烯、芫荽苷甘露醇等。有特殊的香气,叶、柄可炒吃、凉拌、盐渍,种子可作为香料,每100g可食部位含水分94g、膳食纤维1.4g,还含有其它的维生素和部分矿物质。. q8 d& a$ w1 i, E; |3 @
2、芹菜有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用。最新科研发现,芹菜不仅富含水和纤维,还含有一种能使脂肪迅速分解和消失的化学物质,因此,芹菜还是减肥食品。* E s2 b% f: [1 p) I% b0 ?
你们爱吃什么蔬菜呢?2 g7 q( } L* ~2 o! y
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