冬天是一个贴“膘”的季节,一年中所有的节日都积攒在下半年,过多的聚会容易长胖,曼妙的身材谁都追求。现在社会无论男女都比较在意自己的身材,有人为了身材去健身房健身减肥,锻炼出完美身材,有的人靠节食减肥,节食减肥是我最不提倡的一种减肥方法,节食容易流失身体里的水分和营养,自己本身缺失的一些正常所需的能量都被消耗掉了,节食加班费减掉的也不是脂肪而是水份。今天营养师大乔和大家分享一个,营养又美味的减肥办法。冬天,想要瘦的快,多吃这1种“负卡路里”食物,燃脂刮油!+ A- a, e. S5 L 蒸芹菜叶8 }) t% T b- S2 s* A4 j
- f/ w/ Y' j* Y/ W* d3 K T
6 L E1 N0 s) ~; }" f1 ~8 o6 d
- J( k* A4 T" J- O8 t. GBy 第四顿饭! C' E: ?; J1 L
配料:0 [" k: `- f0 J. f$ r: k9 K
芹菜叶 适量、面粉 适量、色拉油 适量、精盐 适量、香油 适量/ @( |) D; ]( H( o" K! b* m
烹饪步骤: , P, {0 e# t# ]7 _& M4 Y1.芹菜叶洗净晾干,倒入盆中。 8 N5 S( v9 |: L: d, i 7 {6 d% H4 F ?3 A! R8 R" u8 `1 K$ _% W4 x5 J5 R( `
2.加入一勺色拉油,倒入适量面粉,使芹菜叶都裹上面粉。2 G' l9 N0 u) ? I
0 q' a# M; z% N- H
$ Y% x; C/ f' ?) P- M; A3.篦子上刷层油,放入拌好的芹菜叶蒸15分钟。 / g& E- c& G) D, k: D : f& u% B* P- l8 F) w , h+ B$ A, u' s0 z4.蒜捣成蒜泥,倒入碗中,加入少许凉白开,少许盐和香油。9 ^# G- J. \/ f$ W. Q
: k4 ]. M t6 S' ^. ^7 e
9 T8 n. L% A- K1 j5 X3 y
5.淋到蒸好的芹菜叶上,搅拌均匀即可。' |5 t( T5 }7 b! y* m0 S6 K
5 T! l/ H! {: V$ L3 s: Y+ Q9 e1 t
* X1 A8 l% M( t3 B3 d4 E
烹饪小贴士:' ~0 P2 }, u) z* c6 ?/ L
1、芹菜亦称旱芹、药芹,是一种食用蔬菜,一年生或两年生草本,中国南北各地均有种植,叶嫩而脆。芹菜中含有挥发性香油,如芹子烯、芫荽苷甘露醇等。有特殊的香气,叶、柄可炒吃、凉拌、盐渍,种子可作为香料,每100g可食部位含水分94g、膳食纤维1.4g,还含有其它的维生素和部分矿物质。 , }3 o% A6 @6 m- a2、芹菜有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用。最新科研发现,芹菜不仅富含水和纤维,还含有一种能使脂肪迅速分解和消失的化学物质,因此,芹菜还是减肥食品。 T$ U3 H/ ?( e9 u* U 你们爱吃什么蔬菜呢? + p2 w6 J! r" W8 e$ O
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。- L- \; g: R4 ^3 C/ b